O maldito cabo USB

Fui à Bahia e tenho mil coisas pra registrar aqui, mas ainda não encontrei o maldito cabo da máquina e por isso não posso tirar as fotos de lá para postar aqui. Tenho que esperar que apareça alguém que me ajude (sou péssima com cabos, lido melhor com generais...)

Tia Vera

Estou ocupadíssima!!! Essa semana foi lotada de coisas: fiz balaio pra Oxum e Yemanjá, pão da prosperidade, mil compras (Palácio das Velas, Americanas 2 vezes, Caçula, Lealtex, Mundial, Hortifuti, Farinha Pura e etc), trabalhei, fiz um bolo confeitado lindo (fotografei e vou postar assim que eu achar o cabo da máquina) pra festa surpresa que as crianças da escola fizeram pra Patrícia, convenci a tia Eli a ir pra Bahia comigo no dia 1º/11, cozinhei muito mesmo, arrumei muitas coisas (e ainda faltam meu armário, minha mesa de trabalho com várias pendências, o quintal e as malas pra Bahia), tomei conta do Gabriel na sexta e no sábado pq a Fafá não veio e preparei um almocinho pra tia Vera pq foi aniversário dela hoje (anchova assada, salada de bacalhau com fradinho, strogonoff de carne, arroz branco, torta de nozes sem açúcar - ela é diabética - e uma taça mesclada feita com um bolo de chocolate louco que virou brownie com sorvete). E isso é o que eu melembro...

Essa foto é da tia Vera aqui em casa há um ano atrás, pq é claro que eu esqueci de tirar fotos hoje, uma pena...

As Negras Criaturas

Aconteceu tanta coisa, tantas tarefas, tanto trabalho, tanta gente me solicitando com os mais variados pedidos, que fiquei sem tempo pra nada!!!

Mas reencontrei uma amiga de longuíssima data e conversando com ela percebi que o blog não é só um espaço de publicação, de divulgação (eu deixei de escrever pq contava pros meus amigos o que estava acontecendo pelo telefone mesmo), mas não: o blog é principalmente um grande memorial, como se fosse uma caixa daquelas onde a gente guarda antigas fotos, cartões, cartas, bilhetes, pequenos presentes, uma flor seca, essas coisas... Aí um belo dia abre e revive aquilo tudo.

Amo fazer isso. Abro as minhas caixas e pastas e me delicio com as lembranças. E não abro só as minhas caixas não, tenho aqui duas caixas muito antigas: uma linda de madeira que era da Tia Tencinha, toda sóbria como ela (Capricórnio) e outra de papelão com uma noiva na tampa, que era da tia Vera (ela ainda está viva, foi a única que restou dos irmãos do meu pai e hoje, bem velhinha ainda tem esperanças de se casar de novo. Minhas tias são um capítulo a parte, um dia entro nesse tema). Pois bem: agora não revivo mais só as minhas lembranças, mas também as das minhas tias e, na primeira vez que abri as caixas, quantas coisas descobri sobre elas...

Outra coisa que repensei com esse meu reencontro com minha amiga foi o papel das minhas tias na minha vida. Elas (junto com meu irmão, meus filhos, marido, amigos, alunos e empregadas) me dão muuuuuito trabalho. Mas minha amiga, sem saber de nada disso, num momento de desabafo me falou: "Minha família é muito pequena, queria muito ter uma família grande, quem me dera ter uma tia de manhã me ligando pra acompanhá-la a um médico, outra pedindo ajuda porque brigou com uma terceira e eu teria que interferir pra pacificar, uma prima me visitando de repente na minha casa, alguém me dando um trabalhinho, me pedindo um favor." E eu vi que eu tenho tudo isso, que me dá o maior trabalho, mas que tudo isso tem muito valor.

E o melhor de tudo é que reencontrei minha amiga numa roda de samba, num bar de beira de rua, numa esquina de Madureira, coisa que eu ADORO e não vou há tanto tempo, aliás, nesse samba eu nunca fui apesar de já ter recebido mil convites pra tantas edições que já aconteceram em Santa Teresa desse maravilhoso "Sarau das Negras Criaturas":

http://www.orkut.com.br/Main#Profile?rl=bgp&uid=7836524265930752981

Fico devendo as fotos desse dia, mas em breve estarão aqui.

Estou em gargalhadas com esse texto que recebi:

"Como se suicidam pessoas de cada signo
Áries: gosta de mortes violentas: Ou se mata de uma moto em altavelocidade,ou morre pulando de pára-quedas sem puxar a cordinha...
Touro: Se mata com veneno na comida (efeito depois de duas horas) ou commuitos remédios para dormir...quer conforto até na morte...
Gêmeos: Se mata cortando a língua, em um quarto escuro,sem net,telefoneou qualquer meio de comunicação...morte triste...
Câncer... Se suicida se enforcando e com um bilhete colado na mãodizendo: A culpa foi sua! Câncer adora culpar alguém...
Leão... Toma um veneno na noite de natal, 5 minutos antes da ceia, paracausar pânico e estragar a festa. Leão gosta de fins dramáticos!!!E inesquecíveis!
Virgem... Não consegue se suicidar...ele fica tanto tempo preparando osdetalhes, que quando viu, a vida já passou e ele morreu naturalmente....
Libra... Fica super indeciso: Ou liga o gás e morre,ou corta os pulsos...por fim,decide: Contrata alguém para mata-lo com um tiro...
Escorpião: Faz amor com a pessoa odiada,fica com as impressões digitais,se mata com facadas e de luvas...morre ,mas ferra quem odeia!
Sagitário: Toma 15 calmantes tarja preta e pula de Asa Delta...morre demodo esportista e aventureiro...
Capricórnio: Tiro nas bolas!Mas antes,deixa todas as contas pagas,otestamento pronto vestido com um bom terno...capricórnio é responsável!
Aquário: Como é moderno,se mata no orkut,no twitter,no facebook e se muda para a Patagonia... Suicídio social,colega! Tendência...
Peixes: Bebe muito,sai pelado na rua e tenta ser atropelado...mas como éazarado,quebra as pernas e dá trabalho para família...eita signo!"

4 de maio

Nunca ganhei tantas flores, mas não era pra menos: 40 Carnavais.

Melindrosa

Estou em silêncio há muitos dias... Operei a vesícula no sábado passado e antes disso, vivi uma correria enorme, providenciando tudo para me dar ao luxo de ficar uma semana deitada sem fazer nada. Mas não consegui ficar sem fazer nada pq teve uma reunião de trabalho na sexta à tarde que eu não podia nem mandar alguém no meu lugar, que dirá faltar... Saí de casa sem bolsa, sem lenço, sem documento, só com uma folha A4, uma caneta e o dinheiro do táxi na mão - pra não carregar peso - e fui pra CRE, reunião dos professores de sala de leitura.

Quem dera ter saído como Caetano: sem lenço, sem documento, nada no bolso ou nas mãos...

Hoje estou muito saudosa... saudade do dia 2 de fevereiro, quando desci do navio pra festa de Yemanjá em Salvador: tomei uma cerveja no Rio Vermelho pensando "E quando tudo isso acabar e eu chegar no porto do Rio, ainda tem o Carnaval." Que saudade desse momento... Hoje, vivo o inverso: justamente ontem, no sábado em que estou em casa me recuperando da cirurgia, aconteceu uma "Confraternização de Bandeiras", uma reunião de todos os blocos de Carnaval do Rio e da Região Serrana, com muito samba, marchinhas, chopp e feijoada, pra qual fui convidada durante a semana, ou seja, quando eu soube, já estava operadinha aqui deitada na cama não dava tempo de mudar nada...

Mas deu tempo de sonhar e na noite de sexta pra sábado eu sonhei que comprava uma melindrosa verde e rosa pra ir na confraternização.

A Lilian, presidente do Pega Rex!, com toda boa intenção, me consolou: "Lucinha querida, que bom que está se recuperando! Outros "pegadexs" virão... Quem sabe na Festa Junina?".

Valeu pelo carinho, Lilian, com certeza irei na festa junina (gosto muito), mas não vou poder vestir minha melindrosa verde e rosa, que eu comprei no sonho. Vou deixar guardada, esperando o Carnaval Antigo de Conservatória em outubro. Quero ver o Pega Rex! lá.

Arroz do amor agarradinho

No domingo de páscoa, fiz aqui em casa um risoto que é receita do Oliver (GNT), no livro dele está "Risoto de queijo mascarpone, alho, tomilho e amêndoas". Só que não consigo fazer uma receita sem mudar alguma coisa, como dessa vez fiz questão de seguir fielmente a receita, mudei o nome: todo macumbeiro que se preza conhece a erva-do-amor-agarradinho, que é o nome mágico do bom e velho tomilho (pra ser sincera eu conheci essa face feiticeira do tomilho muito antes de conhecer seu nome culinário), sendo assim o risoto do Oliver passou a ser o Arroz do amor agarradinho, primeiro por causa da erva e segundo porque risosto é realmente um arroz agarradinho. Aí vai a receita.

Coloque 2 cabeças bem lindas de alho para assar por meia hora ou um pouco mais (coloque as cabeças inteiras, com casca e tudo).

Enquanto assa, você vai retirando as folhinhas do tomilho e reservando (o que é chato, porque elas são muito agarradinhas). Tem que ser bastante tomilho, pois você deve conseguir mais de uma xícara de folhinhas, talvez uma e meia.

Faça um litro de caldo de galinha (o Oliver manda fazer com a carcaça do frango, mas eu, como tenho um menino de 2 anos e não tinha babá no dia, usei 2 tabletinhos de caldo knorr em um litro de água fervente. Trate de pensar nos seus motivos que também justifiquem tal procedimento, porque é infinitamente mais simples que o da carcaça).

Quebre uns dois bons punhados de amêndoas e pique em quadradinhos pequenos um pão duro (bem dormido).

Coloque para tostar no azeite em uma frigideira os quadradinhos, as amêndoas quebradas e metade do tomilho. Deixa lá tudo na frigideira douradinho e reservado.

A casca do alho assado sai na maior facilidade, então descasque os alhos assados e reserve.

Bata no liquidificador alho cru e cebola.

A panela do risoto deve ser funda e com a boca estreita.

Pegue a panela e, antes de ligar o fogo, coloque ao alcance da mão tudo que vc vai precisar usar:

• 400 gr de arroz (aquele de fazer risoto, que vem numa caixa),
  
• o alho e a cebola batidos,
  
• azeite,
  
• sal,
  
• o resto do tomilho,
  
• duas boas taças de vinho branco SECO de boa qualidade (mas não precisa ser o mais caro do mundo),
  
• a panela com o caldo de galinha e uma concha,
  
• os alhos descasacados,
  
• duas colheres de manteiga,
  
• 100 gr de queijo parmesão ralado FRESCO (nada de saquinho),
  
• o queijo mascarpone,
  
• a travessa na qual será servido o risoto.

Fogo sempre brando, mas não baixo. Doure levemente a cebola e o alho batidos no azeite, acrescente o arroz e deixe fritar, mexendo sempre, para não escurecer. Coloque o tomilho e mexa. Acrescente a primeira taça de vinho e mexa até secar toda. Coloque a segunda taça e mexa tb até secar. Aí vc vai colocando o caldo concha por concha, mexendo entre elas sempre até secar (só coloca a próxima concha quando todo caldo da anterior já tiver secado, é uma trabalheira sem fim e nem pense em fazer no Natal porque o calor é insuportável). Vai provando pra ver se já está cozido e acerte o sal. Quando cozido, coloque os alhos e bata (alguns vão desmanchar). Desligue o fogo e acrescente imediatamente a manteiga, o queijo ralado e duas boas colheres de sopa do mascarpone. Bata bastante e despeje na travessa. Cubra com as amêndoas, pão e tomilho que estão na frigideira (o nome dessa misturinha da frigideira á pangritata). Sirva na hora. Como o Oliver acompanhou com uma carne no dia em que ele fez no programa dele, eu servi com uma picanha.

Importante: não coma em grande quantidade pois, assim como o amor, se for em excesso, faz mal.

(No sábado de aleluia teve um carnavalzinho do Pega Rex na Vinícius de Moraes, que foi muito gostoso, mas prefiro não falar nisso porque penso que ainda falta um ano. Então é melhor esquecer e deixar pra lembrar quando estiver mais perto.)